フライパンを中火で熱し、塩、こしょう（分量外）をまぶした白菜をこんがり焦げ目がつくまで全面焼く。

白菜を器に盛り付ける。同じフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

油をきったツナを加え、塩、こしょうをふって軽く混ぜ、白菜にかける。お好みでパセリやあらびき黒こしょうを散らす。