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簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!
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簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!-レシピのメイン写真

簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!

maaaaita
maaaaita @cook_40077005

豆腐ハンバーグを作る材料で手軽にピーマンの肉詰めを作りました!
このレシピの生い立ち
父がピーマン好きなので、ピーマンがたくさん食べれるこのレシピを考案しました!

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maaaaita
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材料

  • ひき肉 150g
  • 豆腐(けんちゃん豆腐1個) 1/3丁
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • バター ティースプーン2杯
  • ピーマン(中くらいの大きさ) 8個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    全てをボールに入れ、手で混ぜ合わせます。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを上下のヘタ部分を切り落とし、縦半分に切ります。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方3写真
  4. 4

    そして、中の種を全て取り出します。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方4写真
  5. 5

    中に先ほど、準備した2の具材をいれます。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方5写真
  6. 6

    バターをひいた、フライパンに均等に並べ、中火で焼きます。焦げ目がつくまでは蓋をして、しっかり蒸します。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方6写真
  7. 7

    両面が均等に焼けたら完成です!

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方7写真
  8. 8

    ソースはケチャップのみや、ケチャップととんかつソースを2:1で混ぜたものをかけるのもOKです!

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方8写真
  9. 9

    (ポイント1)プチトマトを肉詰めを焼いたフライパンで2.3個軽く3.4分中火で炒めると添え物になります。

  10. 10

    (ポイント2)好きな食パンを冷凍しておくとパン粉として、使えます。通常のパン粉より、コクもぐっとよくなります。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方10写真
  11. 11

    (ポイント3)具材が残った場合には、丸めてハンバーグとして焼きましょう。

    • 簡単★豆腐でピーマンの肉詰め!!作り方11写真

コツ・ポイント

ピーマンがあまり好きでない場合は、焦げないよう弱火にしてしっかりと蒸し焼きにすることをおすすめします!

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maaaaita
maaaaita @cook_40077005
2019/06/15 21:50に公開
簡単、身近なもので作れるレシピを考案してます\(^o^)/
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ピーマン バター 卵 玉ねぎ 豆腐

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