1品だけ入魂!お手軽☆お子様ランチ

アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197

ハンバーグだけ頑張ってあとは簡単に♪
にぎやかに盛りつけて、お子さん大喜びのランチプレートできあがり! 休日にいかが?
このレシピの生い立ち
お子様ランチをリクエストされたけど、一から全部作るのは無理!でもオール手抜きもなあ…ということで、メインのハンバーグだけ作って残りはパパッと、で意外といい感じにできました♪

1品だけ入魂!お手軽☆お子様ランチ

ハンバーグだけ頑張ってあとは簡単に♪
にぎやかに盛りつけて、お子さん大喜びのランチプレートできあがり! 休日にいかが?
このレシピの生い立ち
お子様ランチをリクエストされたけど、一から全部作るのは無理!でもオール手抜きもなあ…ということで、メインのハンバーグだけ作って残りはパパッと、で意外といい感じにできました♪

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材料

2人分
  1. ハンバーグ
  2. 合挽き肉 200g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. パン粉 50g
  5. たまご 1個
  6. サラダ油 少々
  7. ハンバーグソース
  8. ケチャップ 50ml
  9. ソース 50ml
  10. ケチャップライス
  11. ごはん お茶碗2杯分弱
  12. ケチャップ 大さじ2
  13. 塩、こしょう 少々
  14. 冷凍枝豆 10粒
  15. ナポリタン
  16. お弁当用冷凍ナポリタン 2つ
  17. 目玉焼き
  18. たまご 2つ
  19. 塩、こしょう 適量
  20. サラダ油 少々
  21. フライドポテト
  22. 冷凍フライドポテト 10本
  23. プリン
  24. プリン 2つ
  25. (あればホイップクリーム 少々
  26. (あればいちごさくらんぼ 2つ
  27. 付け合わせ
  28. プチトマト 4個
  29. サラダ菜 2枚
  30. ブロッコリー 2個

作り方

  1. 1

    ▼ハンバーグ▼
    材料を混ぜて種を作り、4つに分ける。フライパンに油をひき、中火で火が通るまで両面こんがりと焼く。

  2. 2

    いったん取り出し、ソースの材料を同じフライパンで少し煮つめ、①を戻してからめる。

  3. 3

    ▼ケチャップライス▼
    ごはんにケチャップと塩こしょうを混ぜ、カップなどにギュッと入れ皿に開け、枝豆を飾る。旗を立てても!

  4. 4

    ▼ナポリタン▼
    レンジで温めて器に移す。

  5. 5

    ▼目玉焼き▼
    殻を割って白身と黄身に分け、弱火に熱したフライパンに油をひき、黄身をそ〜っと入れる。

  6. 6

    少し火が通ったら、黄身の周りに白身を流して、白身部分に塩こしょう。丸い型があるとよりキレイな形に焼けます。

  7. 7

    ▼フライドポテト▼
    トースターやレンジで、袋の表示どおりに温める。

  8. 8

    ▼プリン▼
    皿に開け、ホイップクリームといちごを飾る。

  9. 9

    付け合わせをバランスよく飾ればできあがり!

  10. 10

    大人はこんな盛り付けも♪

  11. 11

    2016.6.27、「お子様ランチ」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

面倒なら、ハンバーグも冷凍食品でOK!
手間をかけなくても、盛り付けでけっこう喜んでくれますよ♪笑

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アイスもなか冷
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に公開
2019年、フードコーディネーター検定1級(イベント・メディア)に合格。おいしく作って、おいしそうに撮る!を目標に、日々楽しんでます。味はもちろん、ビジュアルも大事。高校生男子の母です♪Instagram:monakas_kitchen
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