三温糖をボールに加えて混ぜる。続いて小麦粉とBPをふるいながら入れ、牛乳と刻んだキウイも加え、よく混ぜる。

ケーキ型に流し入れ、輪切りのキウイを上に並べ、170度に余熱したオーブンで40~50分焼く。