切り落としたパン耳をグリルパンにどさっと置きます。

ピュアオリーブオイルを、パン耳にかけ回します。オイルが全体に馴染むように、パン耳を軽く混ぜます。

パン耳が重ならないように、並べます。

グリルに入れ、弱火で3〜4分焼きます。
途中、香ばしい匂いがしたら、取り出してくださいね。

パン耳が、カリッと焼けたら、丸鶏ガラスープの素を振りかけて、全体に絡めます。(熱いから注意！)

次に、カレー粉を振りかけて、全体に絡めます。(まだ熱いから注意！)

お皿に盛りつけます。