調味料を合わせておく。

もやしを洗って沸騰したお湯に入れて茹でる。
茹で時間はもやしを入れて再沸騰して2〜3分。
お好みで調節してください。

茹で上がったもやしを水にさらす。

きゅうりとハムを千切りにする。

合わせておいた調味料に、しっかり絞ったもやし、きゅうり、ハムを加えて混ぜる。

器に盛ってすりゴマをかけて出来上がり！