ジャガイモと蓮根のさっぱりハチミツ煮
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
ハチミツを入れると、コクが出て美味しいです。材料を入れて煮込むだけなので
簡単で手間いらずです。
このレシピの生い立ち
寒い季節にぴったりな煮物料理を
考えました。
ジャガイモと蓮根のさっぱりハチミツ煮
ハチミツを入れると、コクが出て美味しいです。材料を入れて煮込むだけなので
簡単で手間いらずです。
このレシピの生い立ち
寒い季節にぴったりな煮物料理を
考えました。
作り方
- 1
準備:レンコンは
皮を剥いておきます。 - 2
レンコン、ジャガイモ
は一口大に切り、
ゴボウ天は斜めに
切る。 - 3
耐熱皿に、ジャガイモ
とレンコンを入れて
ラップをして３分
レンジで加熱します。 - 4
フライパンにサラダ油
をひき、レンコン、
ジャガイモ、ゴボウ天
を入れて中火で
炒めます。 - 5
３に①を入れて煮立ったら、アルミホイルで
蓋をして中火で15分程
煮ます。 -
- 6
蓋を取り、混ぜながら
強火で煮て汁気がなく
なったら完成❗
コツ・ポイント
＊ジャガイモは煮こむ前に、少しだけ
レンジで温めて柔らかくしておきます。
この際に温めすぎてしまうと、煮くずれ
してしまうので、気をつけて下さい。
＊強火で煮こむ際は、焦げないように
軽く混ぜながら作って下さい。
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