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作り置き 赤い野菜のきんぴら
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作り置き 赤い野菜のきんぴら-レシピのメイン写真

作り置き 赤い野菜のきんぴら

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

人参とさつまいもの甘味にパプリカを合わせてきんぴらにしてみました
赤い彩りのお弁当のおかずに(^_^)v
このレシピの生い立ち
なにかお弁当用に『赤い』常備菜が作りたくて(^o^)

人参とさつまいもの甘味にパプリカを合わせてきんぴらにしてみました
赤い彩りのお弁当のおかずに(^_^)v
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なにかお弁当用に『赤い』常備菜が作りたくて(^o^)

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作り置き 赤い野菜のきんぴら

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

人参とさつまいもの甘味にパプリカを合わせてきんぴらにしてみました
赤い彩りのお弁当のおかずに(^_^)v
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なにかお弁当用に『赤い』常備菜が作りたくて(^o^)

人参とさつまいもの甘味にパプリカを合わせてきんぴらにしてみました
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材料

  • パプリカ 半分
  • 人参 半分
  • さつまいも 小1本
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカ、人参は半分、さつまいもは小さいもの1つ

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは5㎜ほどの厚さに切って水にさらしておく

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    その間にパプリカと人参を同じ位に切って

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ごま油で炒める

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    油が全体にまわったら調味料を加えて中火で汁気が無くなる程度に炒める

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方5写真
  6. 6

    そこに白ごまを加えてまぶし炒めたら

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方6写真
  7. 7

    お弁当の赤い常備菜の出来上がり

    • 作り置き 赤い野菜のきんぴら作り方7写真

コツ・ポイント

調味料を加えたら照りがでる程度に炒めて下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/06/20 13:35に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 にんじん パプリカ 酒

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