卵白と卵黄をボールに分けて下さい。卵白に砂糖を半分加えて、ミキサーでよく混ぜて下さい。

卵黄のボールに残った砂糖を加えて、よく混ぜて下さい。

卵黄に牛乳、バニラエッセンスを加えて、よく混ぜて下さい。

３にココア、スキムミルクを加えて、ヘラでよく混ぜて下さい。

４にホットミックス、ベーキングパウダーを加えて、よく混ぜて下さい。

５に卵白を数回分けて、加えてよく混ぜて下さい。

こんな感じで、okです！オーブンを170度に予熱して下さい。

生地をケーキ型にゆっくり、入れて下さい。35～38分くらい焼いて下さい。

焼きましたら、冷まして下さい。好きな厚さに切って下さい。