ドライフルーツは刻んで置きます。

卵、オリーブオイル、水をミキサーへ入れて軽く撹拌します。

生おから、大豆粉、甜菜糖、純正ココア、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩、胡椒を軽く混ぜます。

❷へ❸の3分の1〜半分を入れて撹拌します。
滑らかになったところで、残りを同じ様に混ぜ合わせます。

オーブンシートを敷いた耐熱容器へ❹を入れ、❶を散らします。

600wの電子レンジで様子を見ながら2分半。
レンジの回数が増えるほど硬くなります。
串を刺して、様子と回数を調整。

粗熱をとり、一晩置くとガトーショコラの様なずっしりシットリ感があります。
オーブンシート毎、包み冷蔵庫保持が良いです。