野菜は皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。鶏肉も一口大に切る。サヤインゲンは別に茹でておく。

鍋に鶏肉、野菜、こんにゃく、水、調味料を加えて煮る。

野菜に火が通ったら片栗粉を水で溶いて加える。

とろみが出てきたら火を止め、器に盛り付ける。

茹でておいたサヤインゲンを飾る。