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簡単♡美味しい麻婆春雨
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簡単♡美味しい麻婆春雨-レシピのメイン写真

簡単♡美味しい麻婆春雨

Manitan♡
Manitan♡ @cook_40177215

辛い調味料は抜きでも大丈夫。子供もパクパク食べてます♬
このレシピの生い立ち
好きなので^ ^

辛い調味料は抜きでも大丈夫。子供もパクパク食べてます♬
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簡単♡美味しい麻婆春雨

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Manitan♡ @cook_40177215

辛い調味料は抜きでも大丈夫。子供もパクパク食べてます♬
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材料

4人分
  • ひき肉 350g
  • お好きな具材
  • 人参 1/2本
  • たけのこ水煮 1つ
  • 椎茸 4つ
  • ニラ 1束
  • 水 400
  • ●甜麺醤、味噌、醤油、鶏ガラの素 各大さじ3
  • ●豆板醤 お好みで 小さじ1〜3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ごま油 香りづけ程度
  • 山椒 ラー油 お好みで
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料はお好みの形、大きさに切る

  2. 2

    油をひかずにひき肉を色が変わるまで炒める
    ひき肉から脂が出て来たらキッチンペーパーで軽く拭き取る

  3. 3

    ニラ以外火の通りづらい具材から炒めていく

  4. 4

    水と●合わせ調味料 を入れ、5分程煮込む

  5. 5

    春雨を入れて柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    味見をしていい感じであれば、ニラを入れる

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  8. 8

    ごま油で風味をつけて完成☆

  9. 9

    山椒をかけても美味しい♡

コツ・ポイント

具材は細かい方が味が絡みます。
我が家は濃い味なので、味を見て調節してください

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Manitan♡
Manitan♡ @cook_40177215
2017/10/12 13:18に公開
(*´艸`*)
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 ニラ ひき肉 しいたけ にんじん 味噌 山椒

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