簡単！箸でいただく☆ゆず胡椒ステーキ

簡単！箸でいただく☆ゆず胡椒ステーキ-レシピのメイン写真

簡単！箸でいただく☆ゆず胡椒ステーキ

だんどり亭 @dandori

簡単ジューシーステーキ！
このレシピの生い立ち
ブロック肉が安かったのでスライスして和風ステーキにしました
ソースは色々悩んでゆず胡椒にしました

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ブロック肉が安かったのでスライスして和風ステーキにしました
ソースは色々悩んでゆず胡椒にしました

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ブロック肉が安かったのでスライスして和風ステーキにしました
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材料

2人分

牛肩ロース(ブロック) 300g
ゆず胡椒小さじ1/2
柚子ポン酢醤油大さじ1
下味
塩胡椒少々
にんにくチップ少々
ローズマリー少々
タイム少々

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作り方

1
下味を揉み込むときはボールで転がしながら揉み込むのがオススメです。
調味料が散らばらずしっかり付きます♪
2
しばらくしたら厚めに切ります
3
油少々を強火で温め肉を並べて焼く
4
肉汁が出てきて泡が立ってきたらペーパーで取ります
取らないと煮えてしまいます
5
胡椒を振って反して軽く焼いてお皿に取る
ゆず胡椒ポン酢を加えて軽く煮詰めて掛けて完成

コツ・ポイント

お肉はステーキ用でもＯＫ
焼き肉用ならそのまま
ブロックなら厚めにカットしましょう

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だんどり亭 @dandori

2017/04/19 15:31に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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このレシピのキーワード

ステーキ牛肩ロース

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