長ネギはみじん切りにしておきます。まな板包丁を出すのが面倒くさかったらキッチンバサミで適当に長ネギを刻めばOKです。

フライパンに油（私はコメ油を使っています。）を入れてから、卵をかき混ぜます。そぼろ状にしたらご飯も投入！絡めてください。

納豆はかき混ぜずにそのまま投入。その後ネギも投入。醤油、ほんだしを入れて焦げないように素早くかき混ぜます。

中華料理人になった気持ちでフライパンとヘラで空気を入れるように中火〜強火で素早く2~3分材料を絡めるように焼きます。

仕上げにほんっっとに少しだけごま油を垂らしてください。ほんっっっとに少しでいいです。香り付けです。

お皿に移したら完成です。