中華の定番♪回鍋肉
くつろぎの食卓 @cook_40227908
☆テンメンジャンのコクのある味噌味が野菜の旨味を引き立ててくれます。
☆ごはんがガッツリ頬張りたくなくなります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番ホイコーローです。
中華の定番♪回鍋肉
☆テンメンジャンのコクのある味噌味が野菜の旨味を引き立ててくれます。
☆ごはんがガッツリ頬張りたくなくなります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番ホイコーローです。
作り方
- 1
キャベツはざく切り。ピーマンは乱切り。白ねぎは斜め切りにする。豚切り落とし肉は食べやすく切り、塩、胡椒しておく
-
- 2
☆を合わせておく。
- 3
フライパンに油を中強火で熱して、豚肉から8割ほど炒め。キャベツ、白ねぎ、ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 4
②の調味料を回しかけ、全体に混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
☆テンメンジャンがない場合は赤味噌を代用してください。
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