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大根葉と小えびの炒め煮
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大根葉と小えびの炒め煮-レシピのメイン写真

大根葉と小えびの炒め煮

のりダァ
のりダァ @cook_40139521

甘めの味付けなので、大根葉の苦味が苦手なお子さんでも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
大根葉の苦手な旦那と娘のため、食べやすい方法を頑張って考えました(*^-^*)

甘めの味付けなので、大根葉の苦味が苦手なお子さんでも大丈夫♪
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大根葉の苦手な旦那と娘のため、食べやすい方法を頑張って考えました(*^-^*)

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大根葉と小えびの炒め煮

のりダァ
のりダァ @cook_40139521

甘めの味付けなので、大根葉の苦味が苦手なお子さんでも大丈夫♪
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大根葉の苦手な旦那と娘のため、食べやすい方法を頑張って考えました(*^-^*)

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材料

３～４人分
  • 大根の葉 １本分
  • 小えび 大さじ２
  • 納豆昆布（きざみ昆布でも可） 大さじ２
  • ★水 100ml
  • ★白だし（粉末だしでも可） 小さじ1
  • ★醤油 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★はちみつ（砂糖でも可） 大さじ１
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉、ニンニクを細かくみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱しニンニクを入れ、香りが出たら大根の葉を入れ炒めます。

  3. 3

    軽く炒めたら、小えびと納豆昆布をいれ★を入れます。

  4. 4

    時々かき混ぜながら、水分が少し残るくらいまで炒めます。
    仕上げに白ごまを混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

特に難しい技はいりません。細かく刻んで炒め煮するだけ♪誰でも簡単に作れます。

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のりダァ
のりダァ @cook_40139521
2016/01/27 07:46に公開
肉好き一家♡美味しい肉料理を開発中です(*・ω・人・ω・*)
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このレシピのキーワード

炒め煮 大根の葉 はちみつ 小エビ 酒 コンブ 納豆

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