玉ねぎは薄切り、豚肉は好きな大きさに切る。

玉ねぎ、豚肉の順に炒め、塩胡椒、しょうが、にんにく、かつお節を入れて炒める。

割烹白だしを入れて馴染ませ、ゴマをパラパラっとかけて完成。