旨辛✿麻婆丼
刺激的な辛さが病みつきに♬
このレシピの生い立ち
旨辛✿麻婆丼。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉をFPで撹拌する。
- 2
豆富を4分レンジアップして、キッチンペーパーで包んで水気を拭く。
- 3
2CM角のサイコロに切る。
- 4
長ネギは1CMの斜め切りにする。
- 5
合わせ調味料を混ぜ合わせる。
- 6
フライパンにサラダ油を中火〜強火で熱し、豆板醤を香りが立つまで炒める。
- 7
【1】の豚バラ肉を塊で炒め、焼色がついたらほぐすように炒める。
- 8
ポロポロになったら長ネギ・生姜を加えて長ネギがしんなりするまで炒める。
- 9
合わせ調味料をもう一度混ぜてから投入する。
- 10
豆富を加え、崩さないようにしながら静かに混ぜる。
- 11
煮立ったら3〜4分煮て、ゴマ油を回しかける。
- 12
器にご飯を盛り付け麻婆豆腐をかける。
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