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とろとろ親子丼
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とろとろ親子丼-レシピのメイン写真

とろとろ親子丼

＊あやママ＊
＊あやママ＊ @cook_40261522

少しとろみがあるので、パクパク食べれちゃいます！！味もとても美味しいので是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
親子丼をお昼に食べたかったので♡(笑)

少しとろみがあるので、パクパク食べれちゃいます！！味もとても美味しいので是非どうぞ！
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親子丼をお昼に食べたかったので♡(笑)

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＊あやママ＊ @cook_40261522

少しとろみがあるので、パクパク食べれちゃいます！！味もとても美味しいので是非どうぞ！
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親子丼をお昼に食べたかったので♡(笑)

少しとろみがあるので、パクパク食べれちゃいます！！味もとても美味しいので是非どうぞ！
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材料

1人分
  • 鶏胸肉 半分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4
  • [A]
  • 出汁[水・だしの素] 水3/4・だしの素小さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ2
  • [材料]
  • 卵 1個
  • 長ネギ 適量
  • ご飯 お茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断ち切るように、１センチ感覚で切っていく。
    長ネギは、みじん切りにしてトッピング用に置いておく。

    • とろとろ親子丼作り方1写真
  2. 2

    お肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。

    • とろとろ親子丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに玉ねぎとAを入れて強めの中火にする。沸いたら、中火にして2〜3分間煮る。
    お肉を加え一緒に煮る。

    • とろとろ親子丼作り方3写真
  4. 4

    お肉が中まで煮えたら卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

    • とろとろ親子丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上にのっけて、ネギをトッピングすれば完成！

    • とろとろ親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

⚠3と4であんまりに過ぎると、汁気がなくなりトロミも無くなるので注意！
片栗粉で固まってしまうので、しっかり混ぜながら煮ましょう！！

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＊あやママ＊
＊あやママ＊ @cook_40261522
2017/10/03 12:45に公開
食べるの大好きな私と子供と旦那の三人暮らしの主婦です。よく食材を貰えるので、貰ったもので色んなオカズを作ってます^^*いろんな種類のスイーツもここで勉強させていただいてます！ユーザーさんのレシピのお陰でだいぶ料理の腕も上がりました✨私も美味しい！って思ったレシピは投稿していくので皆さんぜひ作って見てくださいね♪よろしくお願いします┏●
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このレシピのキーワード

親子丼 片栗粉 卵 玉ねぎ ご飯 鶏胸肉 長ネギ

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