人参のすり下ろしはフードプロセッサーに任せ、オーブンの代わりにグリルパンを使って時短と省力化の人参ケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きな人参ケーキですが、人参をすり下ろすのがが大変。フードプロセッサー（ブレンダー）を使えばあっという間にみじん切りができ、すり下ろしたのと変わらないできばえです。蓋付きグリルパンを使えば余熱時間が不要で短時間で焼き上がります。