リーフレタスとポテトのグラスサラダ
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
カーネーションの花のように盛り付けたリーフレタスがおしゃれな、レタスとポテトのグラスサラダです。
このレシピの生い立ち
おいもをマッシュしない、じゃがいものホクホク感が味わえるポテトサラダです。冷蔵庫にある材料で作れる普段使いのポテトサラダを、おしゃれな一品に変身させました。盛り付けも参考にしてもらえると嬉しいです。
リーフレタスとポテトのグラスサラダ
カーネーションの花のように盛り付けたリーフレタスがおしゃれな、レタスとポテトのグラスサラダです。
このレシピの生い立ち
おいもをマッシュしない、じゃがいものホクホク感が味わえるポテトサラダです。冷蔵庫にある材料で作れる普段使いのポテトサラダを、おしゃれな一品に変身させました。盛り付けも参考にしてもらえると嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でて皮を剥き、1.5cmの角切りにする。
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- 2
玉ねぎを粗みじん切りにし、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wに30秒かける。
-
- 3
魚肉ソーセージを厚さ5mm程度にスライスする。
- 4
冷ました1と2、3、枝豆、コーンをボウルに入れ塩・コショウを加え混ぜる。
-
- 5
リーフレタスの葉先(デコレーション用）を切りとる。残った部分は食べやすい大きさにちぎる。
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- 6
ちぎったレタスと4をグラスに入れる。
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- 7
マヨネーズをのせ、お好みでエディブルフラワーをのせる。
-
- 8
リーフレタスの葉先をくるくる巻いて、グラスの上に乗せる。
-
コツ・ポイント
グラスの上に乗せるリーフレタスとサラダの間に空間を持たせると、おしゃれな雰囲気に仕上がります。
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