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いかくんサラダ
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いかくんサラダ-レシピのメイン写真

いかくんサラダ

ルナトト
ルナトト @cook_40050090

いかの燻製と市販のフレンンチドレッシングを使った 簡単サラダです
このレシピの生い立ち
20年位前 いかの燻製とセロリのサラダが本に載っていて お客様の料理を作っていて 残った野菜を混ぜたり 冷蔵庫にある野菜でつくるようになって この材料で定着しました

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ルナトト
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いかの燻製と市販のフレンンチドレッシングを使った 簡単サラダです
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材料

4~5人分
  • セロリ 1本
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/4本
  • パプリカ 1/4コ
  • アスパラ 1/2束
  • 水菜 1/3袋
  • ミニトマト 適宜
  • いかの燻製 1袋
  • 市販のフレンンチドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は長さ3センチ 幅5ミリ位に切る
    セロリの葉は使いません

  2. 2

    人参はさっと茹でて冷ましておく

  3. 3

    ボウルに野菜を入れて
    いかの燻製をハサミで
    1センチ位に切りながら加える

  4. 4

    食べる前に
    市販のフレンンチドレッシングをかけて混ぜ 半分に切ったミニトマトを飾って
    できあが

コツ・ポイント

いかの燻製とセロリがメイン 他の野菜は
何でもOKです 野菜から水分が出るので
ドレッシングは食べる少し前に和えてください

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ルナトト
ルナトト @cook_40050090
2012/08/14 02:26に公開
自宅でパッチワーク教室を21年しています。レッスンの時にはおやつタイムがあり毎回手作りケーキをお出ししています
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