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簡単!新じゃがとアスパラのバターソテー
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簡単!新じゃがとアスパラのバターソテー-レシピのメイン写真

簡単!新じゃがとアスパラのバターソテー

chiruken
chiruken @cook_40229513

小粒の新じゃがを皮付きでカリッと、旬のアスパラとバターソテー!おかずにも酒のお供にもいいですよ
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがとアスパラを簡単に美味しく食べたくて、作りました。

小粒の新じゃがを皮付きでカリッと、旬のアスパラとバターソテー!おかずにも酒のお供にもいいですよ
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chiruken
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小粒の新じゃがを皮付きでカリッと、旬のアスパラとバターソテー!おかずにも酒のお供にもいいですよ
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材料

2人分
  • 新じゃがいも 小6個
  • アスパラ 4本
  • ベーコン 2枚
  • バター 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮はむかず汚れなど部分は取り除いて、蒸す。面倒な時はレンジでもOK

    • 簡単!新じゃがとアスパラのバターソテー作り方1写真
  2. 2

    アスパラは火を通し過ぎないように茹でる。ベーコンは2センチ幅くらいに切る。

    • 簡単!新じゃがとアスパラのバターソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、蒸したじゃがいもを焼き目がついて表面がカリッとするまで炒める。

  4. 4

    3にベーコンとアスパラを入れて炒め、塩胡椒をして出来上がり!

    • 簡単!新じゃがとアスパラのバターソテー作り方4写真

コツ・ポイント

新じゃがは皮付きのまま蒸して、多めのバターでカリッと!普通サイズのじゃがいもなら2個で、皮が気になる時は皮を剥いてOK!じゃがいもが大きく時は一口大に切って下さい

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chiruken
chiruken @cook_40229513
2019/06/23 00:44に公開

このレシピのキーワード

アスパラ ベーコン バター 新じゃが

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