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タイ風冷ややっこ
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タイ風冷ややっこ-レシピのメイン写真

タイ風冷ややっこ

tekete
tekete @cook_40051967

ナンプラー好きな親のために作りました!!
ここにピータンを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
このレシピはもともとよく中華料理店でピータン豆腐を食べてどうにかこのタレを作れないかと、親に言われたことが始まりです。
とても夏向けでビールのおつまみに最高です。

ナンプラー好きな親のために作りました!!
ここにピータンを入れてもおいしいです。
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このレシピはもともとよく中華料理店でピータン豆腐を食べてどうにかこのタレを作れないかと、親に言われたことが始まりです。
とても夏向けでビールのおつまみに最高です。

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tekete
tekete @cook_40051967

ナンプラー好きな親のために作りました!!
ここにピータンを入れてもおいしいです。
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このレシピはもともとよく中華料理店でピータン豆腐を食べてどうにかこのタレを作れないかと、親に言われたことが始まりです。
とても夏向けでビールのおつまみに最高です。

ナンプラー好きな親のために作りました!!
ここにピータンを入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
このレシピはもともとよく中華料理店でピータン豆腐を食べてどうにかこのタレを作れないかと、親に言われたことが始まりです。
とても夏向けでビールのおつまみに最高です。

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材料

2人分
  • 絹豆腐 一丁
  • 長ネギ 150g~200g
  • ナンプラー 大さじ1位
  • ごま油(仕上げ用) 適量(なるべくたくさん)
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作り方

  1. 1

    まず水を切った絹豆腐をやや大きめのどんぶりに入れます。

  2. 2

    長ネギのみじん切りをして豆腐の上に乗せる。

  3. 3

    ナンプラーとごま油を入れる。
    (ナンプラーはしょっぱいので気をつけながら入れて下さい)

  4. 4

    ぐちゃぐちゃにして完成

コツ・ポイント

レシピの書いている分量はある程度の目安なのでご自分の好きなように分量を入れて下さい。
ナンプラーは少し値段が高いし、なかなか使わないからというひとがいますがとてもおいしいですよ!!
最後にぐちゃぐちゃにするのがポイントです!!

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tekete
tekete @cook_40051967
2012/08/10 12:03に公開
みなさん初めまして。最近料理にはまってはじめました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

冷奴 絹ごし豆腐 長ネギ

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