ルッコラでイタリアンお好み焼き♪
りーりさん @cook_40050648
大好きなワインのおつまみにとキャベツの代わりにルッコラで♪
このレシピの生い立ち
ワインが好きで、お好み焼きがよりワインに合うお洒落な感覚で考えました。
ルッコラでイタリアンお好み焼き♪
大好きなワインのおつまみにとキャベツの代わりにルッコラで♪
このレシピの生い立ち
ワインが好きで、お好み焼きがよりワインに合うお洒落な感覚で考えました。
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- 2
小麦粉に水を入れて混ぜ合わせます。
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- 3
ジャガイモを擦って2に入れます。
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- 4
食感を楽しむのなら、半分はすらないで細切りでも美味しいですよ♪
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- 5
4に卵を入れて混ぜ合わせます。
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- 6
5に塩・胡椒をします。
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- 7
フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。
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- 8
6にルッコラを入れて混ぜます。
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- 9
ルッコラの量はお好みで増量しても良いです。
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- 10
9をフライパンに流し込み、弱火で約5分焼きます。
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- 11
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- 12
スライスチーズを置いたら裏返して弱火でまた5分程焼きます。
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- 13
お好み焼きを焼いている間に、プチトマトを切ります。
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- 14
13にケチャップとお酢を入れ混ぜてソースを作っておきます。
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- 15
こんがり焼けたら出来上がり。
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- 16
15に14の作ったソースをかけます。
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- 18
中身はルッコラ沢山で美味しいですよ。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
お好み焼きを作るのと同じです。
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