豆乳とオリーブオイルでクリームシチュー！
りょーーーこ @ryoooko
小麦もバターも牛乳も使わない！普通のシチューと変わらないアレルギーっ子でも安心のシチュー♪ヘルシーなのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
アレルギー対策のシチューが作りたく、小麦の代わりに米粉！牛乳の代わりに豆乳！バターの代わりにオリーブオイルを使用しました♪
普通のシチューよりもかなりヘルシーなのに美味しくダイエット中にもいいですよ＾＾
豆乳とオリーブオイルでクリームシチュー！
小麦もバターも牛乳も使わない！普通のシチューと変わらないアレルギーっ子でも安心のシチュー♪ヘルシーなのでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
アレルギー対策のシチューが作りたく、小麦の代わりに米粉！牛乳の代わりに豆乳！バターの代わりにオリーブオイルを使用しました♪
普通のシチューよりもかなりヘルシーなのに美味しくダイエット中にもいいですよ＾＾
作り方
- 1
人参は１ｃｍ角に玉ねぎは千切り、キャベツはざっくり切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、★の野菜に塩コショウをして炒める。
- 3
オリーブオイルが回ったら、一度火を止め、米粉を入れ、全体になじませる。
- 4
3に豆乳とコンソメを入れ、再び火にかけ、沸騰したら弱火にする。
- 5
時々お玉でかき混ぜる。人参が軟らかくなってとろみがついたら出来上がりー！
- 6
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 -
コツ・ポイント
最初はとろみがつきませんが、煮込んでいるうちにとろみがついてきます♪
小麦粉で作ったシチューと変わらない美味しさですよ♥
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