豚バラスライス肉は　１枚をクルクルと丸めてボール状にし　きゅっと型付けます。

玉ねぎは　一口大に切ります。

●印を混ぜ合わせます。

１の豚バラボールに片栗粉をまぶします。

１８０℃のサラダ油で色よく揚げます。

キッチンペーパーで油を切ります。

中華鍋にオリーブオイルを入れて　熱し　玉ねぎを炒めます。

８に　７の豚バラボールを加えます。

そこに　４を加えて　とろみがつくまで絡めます。

器に盛り付けます。