バターは2㎝ほどに、ココナッツオイルは固まっていたらレンジで溶かし冷ましておく。

FPに★を全部入れ、軽く混ぜます。

①を②に加え、バターがサラサラになるまで撹拌します。

スイッチは押しっぱなしではなく、押す→放すを繰返してください。

卵入れて、生地がまとまって来るまで同じように混ぜます。

広げたラップの上に出して、２つに分けます。直径2.5㎝程の棒状にまとめます。

ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

オーブンを170℃に余熱開始。
生地を濡れ布巾やペーパー等で包んで周りを湿らせたら、グラニュー糖の上で転がします。

包丁で1㎝弱の厚さにカットしていきます。

天板に間隔を開けて乗せてください。焼くと生地が広がります。

15分～18分焼きます。
焼き色を見て調整してくださいね(^-^)

焼きたては凄く壊れやすいので、あら熱が取れてから移動した方が安全(*´∀`)♪美味しそうな香りがするけどがまん！