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オリーブオイル香る肉たっぷりミートソース
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オリーブオイル香る肉たっぷりミートソース-レシピのメイン写真

オリーブオイル香る肉たっぷりミートソース

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

オリーブオイルが香るのでローリエ等も不要で、塩分控えめに出来るので健康にも良し。
パスタだけでなくドリアやグラタンにも!
このレシピの生い立ち
市販の物では2人だと具も量も少ない。
欲張りな私はパスタにたっぷりミートソースをかけたいので作りました(^-^)
残りは冷凍保存も出来るのでたくさん作れて経済的です。

オリーブオイルが香るのでローリエ等も不要で、塩分控えめに出来るので健康にも良し。
パスタだけでなくドリアやグラタンにも!
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市販の物では2人だと具も量も少ない。
欲張りな私はパスタにたっぷりミートソースをかけたいので作りました(^-^)
残りは冷凍保存も出来るのでたくさん作れて経済的です。

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オリーブオイル香る肉たっぷりミートソース

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

オリーブオイルが香るのでローリエ等も不要で、塩分控えめに出来るので健康にも良し。
パスタだけでなくドリアやグラタンにも!
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市販の物では2人だと具も量も少ない。
欲張りな私はパスタにたっぷりミートソースをかけたいので作りました(^-^)
残りは冷凍保存も出来るのでたくさん作れて経済的です。

オリーブオイルが香るのでローリエ等も不要で、塩分控えめに出来るので健康にも良し。
パスタだけでなくドリアやグラタンにも!
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欲張りな私はパスタにたっぷりミートソースをかけたいので作りました(^-^)
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材料

  • オリーブオイル 大1杯
  • ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 中3個か大2個
  • トマト缶 1缶
  • 固形コンソメ 2個 顆粒なら小2杯
  • 塩、胡椒 適量
  • (ニンニク) 2片
  • (人参) 1本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ(新玉ねぎでも) みじん切り

  2. 2

    フライパンに オリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ひき肉をほぐしながら炒めいく(ニンニクや人参のみじん切りを入れても良い)

  3. 3

    ひき肉の色が全体的に変わって来たら トマト缶、コンソメを投入

  4. 4

    中火から弱火で時々混ぜながら煮詰めていき、塩、胡椒で味を調えれば出来上がり!

コツ・ポイント

ひき肉は 豚でも合挽きでも牛でも可です。
ひき肉がたっぷり入るので炒める時に よくほぐしてください。

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しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298
2016/04/11 01:15に公開
時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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