ベーコンとほうれん草のスクランブルエッグ
kagujura @cook_40173112
あと一品、困ったときはコレ！
もちろんブロックベーコンじゃなくて薄切りベーコンでもd(^_^o)
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、子供が喜ぶ一品を‥と思ったら大体コレです（笑）クレイジーソルトを使うだけでいつもと違った味♫
ベーコンとほうれん草のスクランブルエッグ
あと一品、困ったときはコレ！
もちろんブロックベーコンじゃなくて薄切りベーコンでもd(^_^o)
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、子供が喜ぶ一品を‥と思ったら大体コレです（笑）クレイジーソルトを使うだけでいつもと違った味♫
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って土を落とし3cm幅に切る。
ブロックベーコンは細切りにする。 - 2
卵をボウルに割り入れて、マヨネーズ砂糖を加えてザックリ混ぜる。
混ぜたら、とろけるチーズをちぎって加える。 - 3
熱したフライパンにサラダ油(分量外)を薄くひいて、ベーコンにこんがり焼き色がつくまで炒める。
- 4
ベーコンに焼き色がついたら、バター、ほうれん草、ミックスベジタブル、クレイジーソルトを加えてさらに炒める。
- 5
ほうれん草がしんなりしてきたら卵液を溶き入れる。
軽く混ぜながら半熟になったところで火をとめて皿に移す。 - 6
お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
写真は少し焼きすぎましたが、卵を加えたら軽くかき混ぜてすぐ火を止めてください(*^^*)半熟が美味しいです♡
ベーコンは焦げ目を付けてカリッと仕上げます。
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