やめられない止まらないタケノコ

もへりん
もへりん @cook_40145109

おかずにも、おつまみにも、美味しくてポリポリ。。。やめられない止まらないです。。
このレシピの生い立ち
タケノコ料理って優しい味が多い気がして、もっとしっかり味のを食べたいと思って、作ってみました。

やめられない止まらないタケノコ

おかずにも、おつまみにも、美味しくてポリポリ。。。やめられない止まらないです。。
このレシピの生い立ち
タケノコ料理って優しい味が多い気がして、もっとしっかり味のを食べたいと思って、作ってみました。

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材料

  1. 水煮タケノコ 下半分
  2. 炒め用ごま 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. エイパー 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 仕上げ用ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    水煮タケノコを7ミリくらいの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、タケノコを炒め、そこに調味料を入れて水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    仕上げ用ごま油で和えて完成。

コツ・ポイント

水分が飛んで、焦げ始めたかな~くらいが、水っぽくなくて美味しいです。

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