ブロッコリーのナムル風和え

Name: ブロッコリーのナムル風和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １房; にんじん 1/2本; ツナ 1缶; 塩昆布 小さじ1くらい; ごま油 大さじ２〜３; 鶏ガラスープ 小さじ1/3くらい

たかぴこりん @cook_40253289

ナムル風の味付けで副菜にぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
茹でブロッコリーにマヨネーズをつけて食べるのは好きじゃないので、違う味付けで常備菜を作りたくて(*‾∇‾)
でも茹でると茹で過ぎたり、栄養が溶け出すと聞くので、レンチンで温野菜にしちゃえばいーじゃん！とズボラ発想で作りました(笑)

ブロッコリーのナムル風和え

たかぴこりん @cook_40253289

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材料

ブロッコリー１房
にんじん 1/2本
ツナ 1缶
塩昆布小さじ1くらい
ごま油大さじ２〜３
鶏ガラスープ小さじ1/3くらい

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作り方

1

ブロッコリーは小房にし洗う、茎も皮を剥いて薄めにカット。
にんじんは細切りにする。
2

①を耐熱皿に入れ、塩を軽くふり、ふんわりラップをし、電子レンジで4分半程チンする。
にんじんが堅ければ加減を見て温める
3

チンが終わったら、数分蒸らし、キッチンペーパーにブロッコリーを逆さに並べて水分を切る→少し放置
にんじんも水分を切る
4

ボウルに調味料とツナを全て入れ、野菜を投入！
よーく和えて出来上がり！

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ混ぜておき、野菜が温かいうちに和えるとよく味が馴染むと思います(^^)/
調味料は思いつきの加減量なので、お好みに加減してください(笑)

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たかぴこりん @cook_40253289

2019/03/23 10:11に公開

兵庫県在住( ・∇・)夫は九州人♪とり天大好き県民(笑)未就学児3人と、離乳食真っ只中のbabyを育てている、アラサー4児ママです( ´ ▽ ` )パパも私も子供たちも、みーんな食べること大好き❤基本覚書のつもりで利用してますが、もし誰かが自分の味を気に入ってくれたら､､､と思って公開してます(^^)つくれぽ頂けたら大変喜びます⭐✨

このレシピのキーワード

ナムルツナにんじん塩こんぶブロッコリー

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