たっぷりの水を沸騰 させキャベツの葉を茹でてザルに上げておきます。

玉ねぎはみじん切りにします。ゆで上がったキャベツの芯も、そぎ落として一緒にみじん切りに！

挽き肉と(2)・卵・パン粉・塩・こしょう・ナツメグを合わせて、よく混ぜます。

キャベツを広げて(3)を、のせて 巻いていきます。

下から一巻き、左側を折り、そのままクルクル最後に右側の残ったキャベツを中に、しっかり押して詰め込めば剥がれてきません。

鍋に(5)を並べて水を入れて火にかけます。沸騰したら●を加えて煮込んでいきます。

20分くらい煮込み、粒こしょうを加えて同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付けて完成です♪

翌日はチーズをのせて焼いて食べましたf(^^;