ポトフは汁だけを使用するのでザルなどで汁と具材に分けておく。

ウインナーはお好みの大きさに切っておく。

鍋に分けておいたスープと水、ニンニクチューブを入れて更にミックスベジタブルとウインナーを加えて火にかける。

沸騰したら火を弱めて牛乳、あさりの水煮缶（汁もそのまま）を入れる。

コンソメと塩胡椒で味を整える。

バターを500wで40～50秒温めて溶けたらすぐに小麦粉を入れてだまにならないようによく混ぜる。

鍋に工程6のバターを加えてよく混ぜ合わせれば完成！

仕上げにパセリをお好みで(*^^*)