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カレーつけ素麺
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カレーつけ素麺-レシピのメイン写真

カレーつけ素麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

だしの効いた熱々のカレー汁に細くて冷たい素麺をつけて召し上がれ！カレーはなんでも美味しい！
このレシピの生い立ち
なにやら素麺の太麺発見したのでからの～思いつきです！

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クッキングsaku
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材料

1人前
  • 素麺 150g
  • 油揚げ １枚
  • ちくわ １本
  • 長ネギ 1/4本
  • 水 200cc
  • そばつゆ(2倍) 50cc
  • みりん 大さじ１杯
  • 昆布だし 小さじ１杯
  • 鰹だし 小さじ１杯
  • カレールー(市販) １片
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて沸かし刻んだ油揚げ、ちくわを入れて、みりん、昆布だし、鰹だし、蕎麦つゆで味付ける

  2. 2

    最後にカレールーと仕上げに細切りにした長ネギを入れる

  3. 3

    茹で上がった素麺を水でよく晒し器に盛り、カレー汁をつけて召し上がれ

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔や七味でどうぞ。
だしが効いてるので高価な具材は不要

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/10/14 09:08に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

カレー そうめん ちくわ 油揚げ 長ネギ

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