じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1cm角に切る。
ブロッコリーは一口サイズに切る。

鍋に水350mlを入れ、火にかける。
沸騰したらコンソメを加え,中火にする。

その後、野菜を全て加え、中火で約１０分間(野菜が柔らかくなるまで)煮る。たまにアクを抜く。

最後にトマトジュースを加え、味をなじませたら完成！