作り方
- 1
ジャガイモを千切りにしてボールに入れます。※水にはさらさないでください！
- 2
1に小麦粉と水を足してよく混ぜます。※パリパリが好きな人は小麦粉少なめにしてください！
-
- 3
ジャガイモのデンプンがつなぎになるので小麦粉なしでも大丈夫です！
- 4
小麦粉の白っぽさがなくなったらフライパンに広げます。お好み焼きみたいに。
- 5
そのまま中火で4分程度。ジャガイモが少なめ下のジャガイモが透き通ってきたら上にチーズをふりかけます。
- 6
チーズはミックスチーズでもとろけるチーズでも大丈夫です。たっぷりめがオススメ。
- 7
そのまま１、2分して上のチーズが溶けたら裏返して更に5分。
-
- 8
下のチーズが焼けてパリパリになったらそのままお皿にぽん！完成り。食べる時にマヨネーズかけるとより美味しいです！
-
コツ・ポイント
カリカリが好きな人は小麦粉少なめ、ふわふわが好きな人は多めで調整できます！
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