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基本のラムネ
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基本のラムネ-レシピのメイン写真

基本のラムネ

エカキムシ中島
エカキムシ中島 @cook_40087072

ラムネはもはや、夏の和菓子と呼んでいいと思います。
目に青葉、山ホトトギス、ラムネ。
このレシピの生い立ち
チーズ作りのためにクエン酸を購入したはいいものの、根本的に普段の夕食に全く使いません！！
１瓶まるごと余ってますわ！　１瓶！　このままじゃスッパイ王に俺はなっちまいますわ！
前回の消費：小さじ1/2
今回の消費：小さじ1/3

ラムネはもはや、夏の和菓子と呼んでいいと思います。
目に青葉、山ホトトギス、ラムネ。
このレシピの生い立ち
チーズ作りのためにクエン酸を購入したはいいものの、根本的に普段の夕食に全く使いません！！
１瓶まるごと余ってますわ！　１瓶！　このままじゃスッパイ王に俺はなっちまいますわ！
前回の消費：小さじ1/2
今回の消費：小さじ1/3

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基本のラムネ

エカキムシ中島
エカキムシ中島 @cook_40087072

ラムネはもはや、夏の和菓子と呼んでいいと思います。
目に青葉、山ホトトギス、ラムネ。
このレシピの生い立ち
チーズ作りのためにクエン酸を購入したはいいものの、根本的に普段の夕食に全く使いません！！
１瓶まるごと余ってますわ！　１瓶！　このままじゃスッパイ王に俺はなっちまいますわ！
前回の消費：小さじ1/2
今回の消費：小さじ1/3

ラムネはもはや、夏の和菓子と呼んでいいと思います。
目に青葉、山ホトトギス、ラムネ。
このレシピの生い立ち
チーズ作りのためにクエン酸を購入したはいいものの、根本的に普段の夕食に全く使いません！！
１瓶まるごと余ってますわ！　１瓶！　このままじゃスッパイ王に俺はなっちまいますわ！
前回の消費：小さじ1/2
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材料

森永ラムネ2瓶分
  • 粉類
  • 片栗粉 40g
  • 砂糖 大1
  • クエン酸 小1/3
  • 水 小2～3
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作り方

  1. 1

    粉類を全て、あらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    様子を見ながら小さじ１ずつ水を加える。
    程よい硬さになったらそこでストップ。

  3. 3

    できるだけ透明感のある器に盛るといいです。

コツ・ポイント

・水の量は部屋の湿度によっても変わるので、少しずつ入れながら、ちょうどいい硬さになるのを待ちます。
・今回はオーソドックスな味にしましたが、シナモンを入れたり抹茶を入れたり、工夫のしどころは色々あると思います。

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エカキムシ中島
エカキムシ中島 @cook_40087072
2014/05/18 12:27に公開
土日は俺か嫁さのどちらか、手があいている方が料理をするというルールだったはずが、ここ数年は土日に料理をしなかった日が年間わずか数日という日々……。得意料理はイタリアン全般。とりわけピザは息子にも人気。
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このレシピのキーワード

ラムネ 片栗粉

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