バットに卵、豆乳、砂糖を入れてよく混ぜる。

1に4等分に切った食パンを浸す。
両面にじっくり染み込ませ、さらにパンを立てて、全ての面に液をつける。

熱したフライパンにマーガリンを溶かし、パンを焼く。
焼き目が付いたら裏返して、裏面も焼く。

お皿に盛り付け、お好みではちみつをかけたら出来上がり。