にんにくマヨ♡豚肉としろ菜の生姜焼き。
akiyoshizu @cook_40039485
生姜焼きの甘辛味に、にんにくとマヨネーズでコクUP♪お野菜はキャベツでも玉ねぎでも。男子受け保証します。
このレシピの生い立ち
他のおかずがさっぱり系だった日、一品くらいはコクのあるものを...と思いつきで炒め合わせたら、旦那さんに好評だったので。春キャベツでもとっても美味しいです。きっと今後、我が家の定番の味になるかと思います。
にんにくマヨ♡豚肉としろ菜の生姜焼き。
生姜焼きの甘辛味に、にんにくとマヨネーズでコクUP♪お野菜はキャベツでも玉ねぎでも。男子受け保証します。
このレシピの生い立ち
他のおかずがさっぱり系だった日、一品くらいはコクのあるものを...と思いつきで炒め合わせたら、旦那さんに好評だったので。春キャベツでもとっても美味しいです。きっと今後、我が家の定番の味になるかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は4~5cmにカットし、下味を揉み込んでおく。しろ菜も5cm程度にカット、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて弱火で溶かし(強火だと焦げます)、にんにくを入れて香りを出す。
- 3
豚肉→しろ菜→しめじの順に炒め、調味料をざっと加えて炒め合わせて出来上がり☆
- 4
春キャベツバージョン。
-
- 5
※「しろな」の人気検索で１位になりました。検索して下さった皆様、有難うございますm(＿＿)m
-
コツ・ポイント
生姜焼きの風味を残したままコクを加えたいので、にんにくと生姜の分量は同程度が望ましいかと。
我が家は辛党なのでみりんは大さじ1程度ですが、ご家庭のお好みで加減してください。
つくれぽ
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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