簡単美味♪パイナップルカラメルフランベ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
りんごやバナナでよく見かけるフランベ。缶詰パイナップルでもカラメリゼ状の外側に中はジューシーで美味♪手軽にできます☆
このレシピの生い立ち
家に常備してるパイナップル缶で手軽で美味しいおやつを作りたくて考えました
簡単美味♪パイナップルカラメルフランベ
りんごやバナナでよく見かけるフランベ。缶詰パイナップルでもカラメリゼ状の外側に中はジューシーで美味♪手軽にできます☆
このレシピの生い立ち
家に常備してるパイナップル缶で手軽で美味しいおやつを作りたくて考えました
作り方
- 1
パイナップルは汁けを切っておく。ココナッツは耐熱皿などに広げてトースターで数分(色づく程度)焼いておく
- 2
フライパンにバターのうち半量を熱してパイナップルを両面に焦げ色がつくまで焼く
-
- 3
残りのバターを熱し、砂糖(グラニュー糖が最適)をパイナップルにまぶして裏返して置き、その面がカラメリゼ状になったら完成
-
- 4
【1】のココナッツをまぶして完成。好みで生クリームなどを添えても。
-
- 5
※好みでブランデーなどアルコールを加えても◎
コツ・ポイント
りんごやバナナのフランベはシナモンで仕上げるのをよく見かけますが、パイナップルに合うココナッツで仕上げてみました
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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