節約＆ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ
conariromu @cook_40054368
鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない！
お麩が出汁を吸っていい感じ〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
とにかくお肉を使わないお料理を作り中！どーしても親子丼食べたかったので、鳥肉の代わりに車麩使ったら、ぜんぜんいけるじゃない♡
節約＆ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ
鳥肉じゃないけど、ぜんぜん違和感ない！
お麩が出汁を吸っていい感じ〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
とにかくお肉を使わないお料理を作り中！どーしても親子丼食べたかったので、鳥肉の代わりに車麩使ったら、ぜんぜんいけるじゃない♡
作り方
- 1
車麩はお湯で戻して、手で挟んで水分を絞っておく。
-
- 2
玉ねぎを切る。
鍋に麺つゆと水を入れ、玉ねぎ、車麩の順に入れ煮る。 -
- 3
車麩にしっかり味がしみたら、ほぐした卵を回し入れる。
-
- 4
卵に火が通ったら、小口ネギをふり入れ出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ご飯のおかずになるように、うちでは少し濃いめの味付けにしてます。
火加減は中火がいいです。
食べるの、作るの、あと写真を撮るのが大好きです♡皆様の素敵なレシピ(*^^*)拝見して、食卓が以前よりホッコリする事が多くなりました♬食べる事っていろんな意味で大切なんだと、改めて実感！これからも家族が喜ぶ料理を作って行きたいと思います。
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