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カニカマあんかけ豆腐
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カニカマあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

カニカマあんかけ豆腐

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

あと一品足りない時に、短時間で簡単に作れます。
カニカマが無くても美味しいですよ。
カイワレを添えるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
レシピを自己流にアレンジしました(*^。^*)

2016 3 19 みりんの分量を見直しました

あと一品足りない時に、短時間で簡単に作れます。
カニカマが無くても美味しいですよ。
カイワレを添えるのがオススメです。
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2016 3 19 みりんの分量を見直しました

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カニカマあんかけ豆腐

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

あと一品足りない時に、短時間で簡単に作れます。
カニカマが無くても美味しいですよ。
カイワレを添えるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
レシピを自己流にアレンジしました(*^。^*)

2016 3 19 みりんの分量を見直しました

あと一品足りない時に、短時間で簡単に作れます。
カニカマが無くても美味しいですよ。
カイワレを添えるのがオススメです。
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材料

二人~四人分
  • 絹豆腐 一丁
  • カニカマ 適量
  • 水 100cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • みりん 小さじ1〜2
  • ほんだし 適量
  • おろし生姜 チューブ1〜2センチ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切り、食べやすい大きさに切る。
    お皿に盛る。

  2. 2

    水溶き片栗粉以外の調味料を鍋に入れ、沸騰させたら、カニカマを入れる。
    再沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    再び沸騰させたら、完成。
    豆腐の上にあんをかける。

コツ・ポイント

美味しいカニカマを使い、あんをかける前にお豆腐をレンジ等で温めるとさらに美味しくなりますよ。
めんつゆはヤマサの昆布つゆを使っています。

えのきも合うのでオススメです(^^)

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コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
2014/05/22 10:33に公開
高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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このレシピのキーワード

あんかけ 絹ごし豆腐 カニカマ

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