ブロッコリーは小房に分けて蒸し器またはレンジで3〜5分お好みの硬さに加熱する。

サラダチキンはフォークなどでほぐしておく。

粗熱が取れたブロッコリー、サラダチキン、サラダ用蒸し豆をボウルに入れて、マヨネーズをくわえて和える。

サラダチキンに味がついているので仕上げにコショウだけ振って出来上がり。