じゃがいもは皮を剥いて短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

水を入れて蓋をし、弱めの中火にして2〜3分蒸し焼きにする。

蓋を開けたら水気を飛ばし、コンソメを入れ、塩コショウで味を整える。
チーズの塩気も加わるので、控えめがおすすめです。