玉ねぎをみじん切りにする

みじん切りにした玉ねぎを皿に乗せ、水を玉ねぎがヒタヒタになるまで入れる
ラップをしてレンジで6分間チンする

豚ひき肉にに＊の調味料を加えて、ひき肉が白っぽくなるまでこねる

ひき肉に冷ました玉ねぎと片栗粉大さじ2を加える

中身ができたら包む
親指と人差し指で輪を作り皮をおく
皮の中央に具を乗せ、円柱状に包む

フライパンにクッキングシートをひき、シュウマイを並べる

クッキングシートの下に水150mlを入れる

水が沸騰したら蓋をして蒸し焼きにする

水がなくなったら蓋を開け、火を止める

お皿に盛り付けて完成