長ネギとお豆腐のソテー

Name: 長ネギとお豆腐のソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ベーコン 2枚; 長ネギ 1/2本; バター1 10g; ⭐顆粒コンソメ 小1/2; ⭐塩コショウ 少々; ⭐醤油 小1

あやプチ @cook_40037469

ネギの香ばしさがとっても合う一品です。安いお豆腐でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
食費の見直しをしています。品数の減った食事は嫌だなと思い安価な食材「お豆腐」をいろいろ活用しています。

長ネギとお豆腐のソテー

あやプチ @cook_40037469

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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
ベーコン 2枚
長ネギ 1/2本
バター1 10g
⭐顆粒コンソメ小1/2
⭐塩コショウ少々
⭐醤油小1

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作り方

1

豆腐はしっかりと水切りする。(私は朝から夕食の準備時間まで水切りします)長ネギは1cm位の斜め切り。ベーコンも1cm幅に
2

フライパンにバターを熱しベーコン長ネギをじっくり炒め色づいたら豆腐を手で割りながら入れる。豆腐が温まったら⭐で調味する。
3

味を見て足りなければ塩で調整を。

コツ・ポイント

冷蔵庫事情によりこの材料ですが、キノコが入るとボリュームも出て美味しいです。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2016/02/10 02:19に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

ベーコンバターもめん豆腐長ネギ

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