長ネギとお豆腐のソテー
あやプチ @cook_40037469
ネギの香ばしさがとっても合う一品です。安いお豆腐でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
食費の見直しをしています。品数の減った食事は嫌だなと思い安価な食材「お豆腐」をいろいろ活用しています。
長ネギとお豆腐のソテー
ネギの香ばしさがとっても合う一品です。安いお豆腐でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
食費の見直しをしています。品数の減った食事は嫌だなと思い安価な食材「お豆腐」をいろいろ活用しています。
作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りする。(私は朝から夕食の準備時間まで水切りします)長ネギは1cm位の斜め切り。ベーコンも1cm幅に
- 2
フライパンにバターを熱しベーコン長ネギをじっくり炒め色づいたら豆腐を手で割りながら入れる。豆腐が温まったら⭐で調味する。
- 3
味を見て足りなければ塩で調整を。
コツ・ポイント
冷蔵庫事情によりこの材料ですが、キノコが入るとボリュームも出て美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19812563
