鶏ささみは茹でて、3等分し繊維に沿って割く。
きゅうりは乱切りにする。

ボウルに鶏ガラスープのもとごま油を入れ混ぜ、そこに1の鶏ささみときゅうりを入れ混ぜ合わせる。

お好みでごまをふりかけ完成。