インゲンを水煮します。1分30秒熱湯につけ冷水で洗いキッチンペーパーで水分を取ります。

調味料を合わせます。

人参とじゃがいもを食べやすい大きさに切り、レンジで加熱します。

フライパンに小さじ1の（分量外）サラダ油を入れ、豚肉の両面に焦げ目が出来るくらい炒めます。

人参とじゃがいもを加え、調味料がまんべんなく絡むよう混ぜます。

蓋をして5~6分蒸し焼きにします。

根菜に串が通れば出来上がりです。

器に移し水煮したインゲンをトッピングして完成です。

いただきま～す。