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たことオクラの酢味噌和え
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たことオクラの酢味噌和え-レシピのメイン写真

たことオクラの酢味噌和え

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

少し甘めの酢味噌で酸っぱさ嫌いも大丈夫
このレシピの生い立ち
強めの酢に弱い男性も多いのです。

少し甘めの酢味噌で酸っぱさ嫌いも大丈夫
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たことオクラの酢味噌和え

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少し甘めの酢味噌で酸っぱさ嫌いも大丈夫
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材料

  • 茹でタコ 大さじ2
  • オクラ 5本
  • 酢味噌
  • ピクルス酢 大さじ2
  • 白味噌 大さじ1
  • 焼きあごだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラを塩もみ塩し産毛をとり、へたを下処理し、熱湯で2分弱茹で3等分にします。たこは食べやすい大きさに切り器に盛ります。

    • たことオクラの酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    器に合わせておいた酢味噌をかけ完成です。

    • たことオクラの酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    いただきま~す。

    • たことオクラの酢味噌和え作り方3写真

コツ・ポイント

酸味が少し欲しいときは、ピクルス酢と酢を大さじ1:大さじ1で合わせます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/07/11 23:11に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

オクラ ピクルス ゆでダコ 白みそ

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